brioche 2012

Bonjour

Pour commencer cette nouvelle année je vous propose une brioche excellente.

la recette vient de chez choccoaddict.over-blog ( le chaudron en ébullition )

Je vous laisse découvrir cette excellente recette qui a été un succés auprés de mes enfants.

• 500g de farine
• 1 oeuf
• 250 ml de lait
• 1cc de sel
• 1 sachet de levure
• 3cà s de sucre
• 70 g de beurre

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre de votre machine a a pain ,programma pâte (1h25).

Une fois votre pâte prête ,fariner votre plan de travail et sorter votre pâte , la dégazer et former la forme que vous souhaiter selon votre moule . La laisser reposer 1 heures ( sous le chauffage) pour quel léve .

Au bout d'une 1 heure badigeoner avec un jaune d'oeuf ,préchauffer votre four 180 ° c , faire cuire 20 minute ou moins selon votre four .

 

  Apres laisser reposer 1 heure

A la sortie du four