baguette viennoise maison

Voici une recette pour faire des baguette viennoise maison , excellente recette j'adore

250 ml de lait

1 sachet de levure

1c a s de sucre

25 g de beurre

250 g de farine

1ca c de sel

Mettre tous les ingredients dans votre machine a pain et mettre le programme pâte ( 1h30 ) selon les machine

une fois la pate obtenu , la sortir et former votre baguette et mettez la devant votre chauffage pendant 1 heure pour qu'elle double de volume.

FAITE PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 220 °c

BADIGEONNER VOTRE BAGUETTE DE JAUNE D OEUF ET DU LAIT ET METTRE AU FOUR PENDANT 20 MINUTES a surveiller  selon votre four